注释：对以下字符应用 addcslashes() 时请小心：0（NULL）, r（回车）, n（换行）, f 换页）、t（制表符）以及 v（垂直制表符）。在 PHP 中，\0, \r, \n, \t, \f 以及 \v 是预定义的转义序列。

语法
addcslashes(string,characters)
string必需。规定要转义的字符串。
characters必需。规定要转义的字符或字符范围。
实例一 

向字符串中的特定字符添加反斜杠

<?php
$str = "Welcome to Shanghai!";
echo $str."<br>";
echo addcslashes($str,'a')."<br>"; // Welcome to Sh\angh\ai!
echo addcslashes($str,'S')."<br>"; // Welcome to \Shanghai!
?>

向字符串中的某个范围内的字符添加反斜杠

<?php
$str = "Welcome to Shanghai!";
echo $str."<br>";
echo addcslashes($str,'A..Z')."<br>"; // \Welcome to \Shanghai!
echo addcslashes($str,'a..z')."<br>"; // W\e\l\c\o\m\e \t\o S\h\a\n\g\h\a\i!
echo addcslashes($str,'a..g'); // W\el\com\e to Sh\an\gh\ai!
?>

stripcslashes() 函数删除由 addcslashes() 函数添加的反斜杠。
提示：该函数可用于清理从数据库中或者从 HTML 表单中取回的数据。

stripcslashes和stripslashes貌似没什么区别

删除 "World!" 前面的反斜杠：

<?php
echo stripcslashes("Hello \World!"); // Hello World!
?>

PHP addslashes() 函数stripslashes() 函数http://taotaoit.com/article/details/667.html